米粉ときな粉のクッキー レシピ・作り方

米粉ときな粉のクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
るん7611
るん7611
きな粉クッキーを作りたくて 作りました。
米粉で 初めて作りましたが さっくりしてます。

材料(5人分)

  • 米粉 T8
  • きな粉 T3
  • アーモンドプードル 35g
  • バター 50g
  • グラニュー糖 T4
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 T2

作り方

  1. 1 米粉・きな粉を一緒にふるっておく
  2. 2 ボウルにバター・グラニュー糖を入れて レンジにかけ バターを少し溶かし よく混ぜる
    卵黄を入れ さらに混ぜる
  3. 3 2に アーモンドプードルを入れ混ぜる
  4. 4 3に ふるった粉を一気に加え ゴムべらで ポロポロになるまで混ぜる
  5. 5 4に 牛乳を加え まとめる
    まとまったものを ラップして冷蔵庫で休ませる
  6. 6 5を 適当な大きさに分け 丸め 掌でつぶす
    (家庭用なので 型では抜きませんでした)
    160℃で予熱しておいた オーブンで20分焼く

きっかけ

きな粉を使いたっかので 米粉と合わせてクッキーを作りました。

おいしくなるコツ

子供たちと 丸めました 形がバラバラです。 下段に入れたので そこが少し色がつきました。中段がいいかもしれません。

  • レシピID:1620001244
  • 公開日:2011/02/27
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クッキー 米粉 きな粉 アーモンドプードル
料理名
粉を米粉ときな粉を使ってクッキーを作りました
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つくったよレポート(1件)

  • なっっつみぃ
    なっっつみぃ
    2021/08/21 15:09
    米粉ときな粉のクッキー
    ちょっとコゲちゃいましたけど、何とか作れました!サクサクして美味しいです(*ᴗˬᴗ)

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