ルクエで簡単☆たらの白ワイン蒸レシピ・作り方

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約15分
500円前後

白ワインでいつもの蒸焼きがちょっぴりセレブに♪

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

たら　（or白身魚）: ２切れ

たまねぎ: １／２個

エリンギ　（orきのこ）: ２本

ピーマン　（＆赤パプリカ）: １個

★白ワイン　（or料理酒）: １００ｃｃ

★顆粒コンソメ: 小さじ１

★塩: 少々

★胡椒: 少々

★有塩バター: １０ｇ

（★柚子胡椒）: 適量

作り方

1

たまねぎは繊維を断つように薄切り。エリンギは適当な大きさにちぎる。ピーマンは種を取り除き輪切りに。
2

ルクエに、たまねぎ→エリンギ→ピーマン→バター→たらを入れ、飾り風にエリンギとピーマンを乗せ、セットする。顆粒コンソメ・塩・胡椒をふりっけ、白ワインを注ぐ。
3

レンジ（６００Ｗ）で５分ほどチン！で完成～^^*

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ルクエを持ってない方は材料を半分ずつホイルで包んでフライパンで１０分ほど蒸焼きにするとＯＫ！フライパンで蒸焼きにするときは１cmほど水を入れるとよりふっくらします^^* 柚子胡椒をピリリと利かせてもめちゃ美味しいです♪

きっかけ

普段は料理酒を使いますがワインをいただいたのでちょっと華やかにワイン蒸にしてみました^^*

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: たら

料理名: たらの白ワイン蒸

このレシピを作ったユーザ

nanajyu70 どぅも、nanajyu*どす。お料理もお菓子づくりもパンこねこねも初心者ですが大好きです。よろしくお願いしまん～～にゃわっ☆ミ

つくったよレポート（ 3 件）

2021/04/15 18:51

あっさりとした中にもバターの風味があって、とってもおいしかったです☆レンジ調理嬉しいです☆

ありがとうございます(^^) 関係ありませんが素敵なお皿ですね♡

2015/08/27 12:40

簡単に美味しく出来ました！

レポありがとうございます^^ お礼が遅くなってすみませんでした！簡単☆が一番ですね♪

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