冬の味覚鳥取名物☆親ガニ☆味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はたんざくぎり、白菜は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   親ガニを洗って、縦半分に切る。

3. 3

   鍋に水６００cc、大根、親ガニを入れて火にかける。
   沸騰したら弱火にする。
   ※灰汁が出るので時々取り除く。

4. 4

   ５分くらいしたら白菜を加える。
   大根が柔らかくなったらみそを加えてできあがり。