サーモンじゃがいも★マヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm厚さの輪切りにして茹でる。大きければ半月切りに。

2. 2

   サーモンは3mm厚くらいの薄切りにする。（刺身用に薄切りになっているものでもOK）

3. 3

   トースターの天板にアルミ箔を敷いて薄切りにした玉ねぎをのせ、サラダ油で和えて広げる。玉ねぎの上に茹でたじゃがいもとサーモンを1列ずつ交互に並べる。

4. 4

   塩・こしょうをふり、マヨネーズを網目状にかけてトースターで焼く。750W15～20分位、サーモンに火が通って焼き色がつくまで。

5. 5

   仕上げに青のりを散らす。小ねぎの小口切り、大葉やパセリのみじん切りなど香りのよい青みなら何でもOK。