じゃがいもﾁｰｽﾞ煮込み炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも(中玉)を1.5玉、図の様に全て切ります

   

2. 2 玉ねぎを1/4玉、約1.5㍉幅に全てｽﾗｲｽします

   

3. 3 ｻﾗﾀﾞ油大さじ1と、上からﾏｰｶﾞﾘﾝ大さじ0.8をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます

   

4. 4 火をつけてﾌﾗｲﾊﾟﾝ全体に油が延びたら、
   
   玉ねぎとじゃがいもを全てﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて、
   
   全体に油をまぶします

   

5. 5 お水150ccと、お醤油大さじ1.5と、めんつゆ大さじ0.5を上から入れて軽く混ぜながら沸騰させます

   

6. 6 沸騰したら火を止めて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして蒸します

   

7. 7 ｳｲﾝﾅｰを2本(皮無し)
   約0.8㍉幅に全て切ります

   

8. 8 ﾍﾞﾋﾞｰﾁｰｽﾞ(ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ味)を、縦約1㌢、横約0.8㍉幅に10等分にします(横半分、縦5等分)

   

9. 9 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにお水100ccとﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ1.5と、手順7.8.で切ったｳｲﾝﾅｰとﾁｰｽﾞを入れます

   

10. 10 *お好みで
    足りない人は七味唐辛子を2つまみ程度入れます

    

11. 11 お水が飛ぶまで炒めます

    

12. 12 お皿に盛って出来上がりです