卵ととりむねのキムチ乗せﾄｰｽﾄ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりむね肉(とりむね肉こまぎれ)を70gを、お水100cc 、めんつゆ10cc を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝで茹でます

   

2. 2 沸騰したら、お醤油を小さじ0.5入れてもう一度沸騰させます

   

3. 3 沸騰したら、火を止めて落ち着かせる

   

4. 4 茹で卵１個分と、ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ2.5 をよく混ぜ合わせてﾍﾟｰｽﾄにします

   

5. 5 このくらいまで混ぜ合わせます

   

6. 6 焼いたﾄｰｽﾄに、ﾏｰｶﾞﾘﾝ小さじ0.5を全体に塗ったものを用意します

   

7. 7 作った卵ﾏﾖﾈｰｽﾞを用意します

   

8. 8 卵ﾏﾖﾈｰｽﾞ１個分を全てﾊﾟﾝ全体に塗ります

   

9. 9 さっき茹でたとりむね肉(こまぎれ)を、お汁からあげて、お肉だけを卵ﾏﾖﾈｰｽﾞの上に乗せます

   

10. 10 ｷﾑﾁの細かい部分(又はみじん切り)8gを、とりむね肉70g分の上全体にに乗せます

    

11. 11 お皿に盛って出来上がりです