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我が家の簡単チャーハン(醤油味) レシピ・作り方

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MAMA6138
残ったご飯と常備材料だけで作る、我が家の定番チャーハンです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

玉ねぎ
1/8個
豚スライス(またはひき肉)
1,2枚
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
2つまみ
コショウ
1ふり
ご飯
1膳
中華味
1,2ふり
醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗みじんに、豚スライスを細切れにする。
  2. 2
    鍋にサラダ油とごま油を混ぜて入れ、弱火で玉ねぎを炒める。
  3. 3
    玉ねぎにある程度火が通ったら、豚肉を入れて中火で炒め、塩、こしょうをする。
  4. 4
    豚肉に火が通ったら、ご飯を入れて中華味をかけ、よく混ぜる。
  5. 5
    ご飯の水気が飛んだら、周りに醤油をかけて混ぜる。醤油がなじんで水気が飛んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

普通のオウチでは火力が上げられないので、焦がさないように水気を上手く飛ばしてください。

きっかけ

我が家の定番です。

公開日:2023/09/04

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン残りごはん・冷ごはん

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 2 件)

2023/11/19 23:19
小松菜も入れました美味しかったです
うめたよす
2023/09/18 10:37
おいしかったです。
mixsand

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