豚肉の赤ワインバルサミコ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースの両面に塩コショウをしっかり振る。

2. 2

   フライパンで中強火で焼く。
   （豚から油が出るので油は使ってません）

3. 3

   両面焼く。
   汁が出るのでキッチンペーパーで吸い取る。

4. 4

   ☆調味料を加える。
   一煮立ちしたらアクを取る。

5. 5

   蓋をして弱火で20分煮込む。

6. 6

   汁が結構減りました。
   皿に盛りパセリをかけて出来上がり。