丸ごとかぼちゃクッキー レシピ・作り方

丸ごとかぼちゃクッキー
  • 約1時間
RanBerry
RanBerry
1人前、約80kcal。
油はたったの小さじ1!
かぼちゃを丸ごと使って作る簡単クッキー。

材料(4人分)

  • 薄力粉 30g
  • 10g
  • 蒸しかぼちゃ(皮付き) 60g
  • 砂糖 大さじ2
  • 太白ごま油(お好きな油) 小さじ1

作り方

  1. 1 オーブンを180度に予熱する。
  2. 2 かぼちゃをフォークでつぶす。ペースト状になるまですり潰します。
  3. 3 卵を入れてよく混ぜる。
    砂糖と太白ごま油(お好きな油)を入れて混ぜる。
  4. 4 混ざったら、薄力粉をふるい入れる。
    さっくりと切るように、素早く混ぜ、ひとまとめにする。
  5. 5 厚さ7mm程に伸ばす。
    まるく整形して天板に並べる。
  6. 6 180度のオーブンで約10分焼いて完成。

きっかけ

かぼちゃが余っていたので、クッキーにしました。

おいしくなるコツ

皮つきですが、気になる方は取り除いてください。 薄力粉を入れたからは、混ぜ過ぎないようにお気を付けください。

  • レシピID:1610020634
  • 公開日:2023/07/30
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カテゴリ
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かぼちゃクッキー 低カロリー 太白ごま油 ダイエットおやつ
料理名
かぼちゃクッキー
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つくったよレポート(1件)

  • わかみう
    わかみう
    2024/02/02 04:39
    丸ごとかぼちゃクッキー
    皮を除いて、参考に作りました!かぼちゃの味がしっかりして、美味しかったです(*^ω^*)

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