まぜまぜガパオライス丼レシピ・作り方

Name: まぜまぜガパオライス丼
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ガパオライス用味付きひき肉 100g; 冷やご飯 茶碗4杯; 豆苗 ひとつかみ程度; 卵 4つ; 塩 ひとつまみ

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五十嵐乱

ガパオライスがセットになったひき肉で作りました。

材料（4人分）

ガパオライス用味付きひき肉: 100g

冷やご飯: 茶碗4杯

豆苗: ひとつかみ程度

卵: 4つ

塩: ひとつまみ

作り方

1

ガパオライス用ひき肉をフライパンで炒める。
※ひき肉…鶏ひき肉でパプリカとガパオの素が入っていました
パプリカは赤と緑をみじん切りにすると◎
2

色が変わってきたら冷やご飯を入れ、よく混ぜ合わせながら焼く。
3

豆苗を2分ほどレンジでチンして火を通したら、塩をかける。
水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
4

卵を小さめの耐熱容器に入れ、黄身に爪楊枝で3箇所ほど穴を開け、大さじ3くらい水をいれて1分程度チンする。
半熟たまごができるので、あとはお好みの固さになるまで。
5

どんぶりにガパオライスを盛り付けたら豆苗・卵を添えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵はレンチンすると本当に爆発するので、黄身に穴を開けること・追加するときも穴を開けることを徹底してください。

きっかけ

ガパオライスが食べたくなって。面倒なので混ぜ込みました。もはや混ぜご飯。

公開日：2023/03/15

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