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ブロッコリーの麺つゆ揚げレシピ・作り方

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めんつゆに浸して下味をつけます。野菜苦手なので、うちはしっかりめに味付けします。

材料（3人分）

ブロッコリー: 一房

めんつゆ(2倍濃縮): 100ml

片栗粉: 大4くらい

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作り方

1

ブロッコリーをひとくちサイズにきりわけ、15分ほどめんつゆに浸す。
2

ビニール袋に片栗粉とブロッコリーをいれてフリフリして粉をまぶす。
めんつゆがしみ込んでいる場合は少し絞った方が油跳ねが少ないです。
3

熱した油で軽くキツネ色になるまで揚げたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油の温度を高めにしてカラッとあげるといいです。

きっかけ

野菜は揚げたら美味しいだろうと。むしろ、なんでも揚げたら美味しいですよね♪

公開日：2023/02/16

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カテゴリ: ブロッコリー簡単おつまみビールに合うおつまみ天ぷらその他の揚げ物

関連キーワード: 揚げ物ブロッコリー簡単おつまみおつまみ

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