材料（2人分）
- ★水
- 500ml
- ★塩
- 小さじ1
- 鶏もも肉
- 1パック
- 片栗粉
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆ニンニク
- 1かけ
- ☆白だし
- 小さじ1
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉を一口大に切る。★をボウルに入れ、塩水に鶏肉をつける。
-
- 2
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- ニンニクを刻み、☆を混ぜる。
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- 3
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- フライパンに油を敷き、片栗粉を1にまぶして焼く。
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- 4
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- 鶏肉に火が通ったら、2を入れて絡め、ご飯に乗せてお好みで粗挽き胡椒をかけて完成。
おいしくなるコツ
塩水につけると柔らかくジューシーになると思います。
きっかけ
ガッツリした丼を作りたくて。