ローストビーフ　和風オリーブソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は30分程度常温におく。

2. 2

   1.に、ハーブソルトとすりおろしにんにく、ブラックペッパーを適宜まんべんなく擦り込み、さらに15分程度おく。

3. 3

   両面焼きグリルに入れ、270℃で10分程度焼き（表面がこんがり焼けるよう時間を調整して下さい）、取り出して15分程度アルミホイルに包む。

4. 4

   その間にソースの材料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   3.のアルミホイルを外し、肉汁を4のソースに混ぜる。

6. 6

   肉をスライスしてソースをかけて出来上がり。
   
   ※彩りに大葉やレタスをお好みで添えて下さい。