作り方
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- 1
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- アスパラをレンジで20〜30秒程チンする。(太さにより調整してください)
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- 2
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- アスパラガスを豚バラで巻き塩胡椒をする。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でにんにくを炒め香りをだし、2と酒を入れて焼く。
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- 4
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- 脂をキッチンペーパーで拭き取りハリッサを入れて炒める。
おいしくなるコツ
アスパラはレンジでチンしすぎると食感が悪くなる為注意してください。
好みでハリッサの量を増減さしてください。
きっかけ
ハリッサを購入したので作りました。
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