スパイシーコールスロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【キャベツ・きゅうり】
千切りにして下味の塩を振り、10分程度置く
【ベビーコーン】
5ｍｍ幅程度に輪切りにする -
2
1.の間に。ドレッシング用の調味料を混ぜ合わせる。
※オリーブオイル以外の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせた後、オリーブオイルを数回に分けて入れて、都度よく混ぜ合わせる！ - 3 1.のキャベツときゅうりから出た水気を軽く絞り、1.のベビーコーンと混ぜ合わせる。
-
4
2.のドレッシングを足してざっくり混ぜ合わせ、30分程度寝かせれば完成。
※好みに応じてすぐ～翌日のタイミングでお召し上がりください。
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豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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