レバー好きにはたまらない！ヘルシー！簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを水にさらし、血抜きをする。（作る2,3時間前、前日にやって冷蔵庫に入れておく事が望ましい）

2. 2

   血が抜け、レバーが白っぽくなっていたら血抜き完了。

3. 3

   お湯を沸かし、レバーを投入。レバーの色が白く変わり、白いアクが出て来なくなるまで茹でる（５分位）。吹きこぼれに注意して、吹きこぼれそうなら中火や弱火にする事！

4. 4

   ザルで水切りし、白いアクをレバーから洗い流し、しっかり水切りをする。

5. 5

   ⭐のタレの材料を小皿に混ぜ合わせ、別皿にレバーを並べ盛り付け完成。レバーにタレをつけいただきます！