【めんつゆのみ】きのこ・野菜の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、皮のまま里芋を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
   小さめ10個で15分ほど。
   
   茹で上がったら火傷しない程度の熱さまで水にさらす。
   手で皮を剥く。ツルンと剥けます。

2. 2

   にんじん、里芋が下のほうになるよう材料すべてを鍋に入れ、弱めの中火で20分煮込む。
   最初は水面から具材がはみだしているけれど、茹でているうちに全部浸かるようになる。
   画像は加熱後

3. 3

   具材に火が通っていることを確認したら完成。