鶏といんげんのにんにく塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はフォークで数ヶ所に穴をあけてから一口大に切る。○を揉み込んでおく。

2. 2

   いんげんは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。

3. 3

   耐熱ボウルにいんげんとにんじんを入れて水大さじ2~3（分量外）をふりかける。ラップをかけて500wのレンジで3分ほど加熱する。

4. 4

   鶏もも肉に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンに油を熱し、鶏もも肉を並べて焼く。縁が白っぽくなってきたらひっくり返し、さらに1〜2分ほど焼く。

6. 6

   いんげんとにんじんを加えて炒める。●を加えて炒め、塩コショウで味を整える。