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さば缶とねぎの麻婆豆腐 レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
さば缶の旨みで美味しい麻婆豆腐！

材料（4人分）

さば缶（水煮）
1缶
ねぎ
1~2本
木綿豆腐
1丁
●水
400ml
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●味噌、醤油、砂糖
各大さじ1
●料理酒
大さじ2
●チューブにんにく、チューブ生姜
各小さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
○片栗粉
小さじ4
○水
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐はさいの目切り、ねぎは豆腐に合わせた大きさのぶつ切りにする。
  2. 2
    フライパンに●を入れて火にかける。沸騰してきたら粗く崩したさば缶を汁ごとと豆腐を加えて5分ほど煮込む。
  3. 3
    ○をよく溶いて加えてとろみがつくまで加熱する。最後に香り付けにごま油を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さば缶があったので

公開日：2023/12/01
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カテゴリ
さば缶長ネギ（ねぎ）マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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