粉煮干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しの目玉と内臓を取り除く。身を半分に割く。

2. 2

   煮干しをフライパンで乾煎りする。パキッと折れるくらいまで炒る。

3. 3

   ミルサーに煮干しを数回に分けて入れ、粉状にする。