たらの芽のきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽は外側の茶色い皮を剥く。お湯を沸かして水の1%の塩（分量外）を溶かして少し固めに茹でる。冷水で冷ます。

2. 2

   たらの芽の水分を絞って食べやすく切る。にんじんは細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんじん、たらの芽の順に炒める。

4. 4

   ●を加えて炒める。お皿に盛り付け、白ごまをかける。