大豆とレンコンのスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮大豆はザルに上げ、軽く水洗いして水気を切る。

2. 2

   レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水につける。

3. 3

   フライパンにごま油を強火で熱し、水気を切ったレンコン、大豆を炒め、レンコンが透き通ってきたら★の調味料を加えて全体に炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振り掛ける。