ふきのとうのおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうはよく洗う。

2. 2

   鍋にたっぷりとお湯を沸かし、お湯の1%の塩（分量外）を溶かす。ふきのとうを3~4分ほど茹でて冷水に10分ほどさらす。

3. 3

   大根をおろして水分を軽く絞る。

4. 4

   ふきのとうの水分を絞り、食べやすく切る。

5. 5

   ふきのとうと大根おろしと●を和える。