麺つゆ漬けサーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は軸を切り、粗みじん切りにします。

2. 2

   刺身用サーモンは1.5cmくらいのさいの目切りにします。

3. 3

   サーモンを入れる小さめの器か保存容器を用意します。
   そこに、柚子胡椒とめんつゆ・三倍濃厚を入れて、小さなホイッパーなどで溶いたら、粗びきこしょうを加えます。

4. 4

   1と2を入れて軽く混ぜます。

5. 5

   麺つゆが行き渡るように密着させてラップし、冷蔵庫で2～3時間漬けます。