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切り干し大根の卵とじ 丼 レシピ・作り方

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ままずく
あまった切り干し大根をリメイク！

材料（2人分）

切り干し大根（戻したもの）
200g
人参
1/4
ツナ缶
1缶
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ3
水
250ml
卵
2個
ねぎ
4本
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作り方

  1. 1
    切り干し大根、人参、ツナ、水、調味料を入れて煮詰める。
  2. 2
    汁気が少なくなったら溶き卵とねぎを入れて煮る。
  3. 3
    ご飯に盛り付けたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根を濃いめに味付けするとご飯によくあいます！

きっかけ

切り干し大根の煮物をリメイクするために作りました。

公開日：2021/03/03
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カテゴリ
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