手羽元とじゃがいものさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらす。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   手羽元は骨にそって切り込みを入れる。

3. 3

   鍋に油を熱し、にんにくと手羽元を入れる。手羽元に焼き色がついたら残りの具材を加えて2~3分ほど炒める。

4. 4

   ●を加えて煮込む。時々混ぜながら、煮汁が半量以下になるまで煮る。