超簡単♪きゅうりぬか漬け風♪ レシピ・作り方

超簡単♪きゅうりぬか漬け風♪
  • 1時間以上
  • 100円以下
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
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手間をかけずにぬか漬け風♪

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆パン粉 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 きゅうりを洗い、塩を塗してまな板の上などで板ずりする。
    (表面に細かいキズができて味が馴染む)
  2. 2 表面がなんとなくしなしなになったら水洗いする。
    ポリ袋に☆調味料を全て入れ、きゅうりを入れよく揉む。
    冷蔵庫で3時間寝かせる。
  3. 3 3時間経ったら洗い流して切って出来上がり。

きっかけ

前にテレビでやってたので。

おいしくなるコツ

ある程度しなしなになるまでしっかり板ずりするのと、3時間以上寝かせないこと。

  • レシピID:1610016542
  • 公開日:2020/11/21
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カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)きゅうりきゅうりの漬物
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