超簡単♪きゅうりぬか漬け風♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆パン粉 大さじ1/2
- ☆砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりを洗い、塩を塗してまな板の上などで板ずりする。
(表面に細かいキズができて味が馴染む) -
2
表面がなんとなくしなしなになったら水洗いする。
ポリ袋に☆調味料を全て入れ、きゅうりを入れよく揉む。
冷蔵庫で3時間寝かせる。 - 3 3時間経ったら洗い流して切って出来上がり。
きっかけ
前にテレビでやってたので。
おいしくなるコツ
ある程度しなしなになるまでしっかり板ずりするのと、3時間以上寝かせないこと。
- レシピID:1610016542
- 公開日:2020/11/21
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