ソーセージと白菜のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは斜め5mm幅に切る。白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切る。にんじんは薄い半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐしておく。

2. 2

   鍋にバターを熱し、1で切った具材を炒める。しんなりしてきたら小麦粉をまぶして具材に絡める。

3. 3

   牛乳を1/3加えて小麦粉を溶かす。とろみがでてきたらのこりの牛乳を加えて煮込む。

4. 4

   粉末コンソメと塩コショウで味付けする。