常備副菜♪切り干し大根煮♪ レシピ・作り方

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
優しい味付けになってます♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

切り干し大根
60g
にんじん
1/4本
しいたけ（小）
2〜3個
油揚げ
1枚
白ごま
小さじ2
☆戻し汁
150ml
☆酒
大さじ1
☆白だし
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1.75
☆みりん
大さじ1.5
☆黒酢（あれば）
大さじ1

作り方

  1. 1
    切り干し大根はパッケージの表記通りに戻しておく。
    （戻し汁は使います）
    にんじん、しいたけ、油揚げは細切り、薄切りにする。
  2. 2
    鍋に☆を入れて沸かし、水気を絞った切り干し大根、にんじん、しいたけ、油揚げ、白ごまを入れてコトコト煮る。
    水分が飛んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一旦冷ますと味が染みます♪ トップバリュの切り干し大根がちょうど60gです。

きっかけ

常備副菜として。

公開日：2020/09/21
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根の煮物切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ ズボラなのでいかに効率良く簡単に作れるか試行錯誤中です。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/10/22 20:08
ごちそうさまでした♪(*^^*)
ぴぐ
2020/09/24 12:48
美味しかったです☆
さやか1120

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