キャベツとササミで焼きアゴと白海老ドレッシングあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に手でちぎっておく。
   鍋に湯を沸かし沸騰したら塩をひとつまみ(分量外)入れてキャベツを30秒〜1分くらい茹でる。

2. 2

   キャベツがしんなりするくらいになったらザルにあげる。
   お湯はササミを茹でるので捨てないで鍋に入れたままにする。

3. 3

   キャベツを茹でた鍋にササミを入れ1分加熱したら火を止め荒熱が取れるまでそのまま置いておく。
   ササミに火が通ったら食べやすい大きさにさく。熱いうちにさく場合は火傷に気をつけて下さい。

4. 4

   荒熱が取れたらキャベツの水分を絞り、ササミと共に焼きアゴと白海老のだしドレッシングで和えます。味が薄ければ塩で好みの味に整えて下さい。
   仕上げに白ごまを振りかけて出来上がり

5. 5

   焼きアゴと白海老のだしドレッシングは写真のキンリュウフーズの物をつかきました。
   こちらのレシピの他に色んな和物に使えて便利です。