ホタルイカと野菜たっぷり中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、パプリカを5ミリ幅に千切りに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）をひき、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、パプリカ、ほぐしたエノキを入れてさらに炒めます。

3. 3

   2にホタルイカを投入します。ざっくり混ぜて炒めていきます。

4. 4

   ホタルイカが少し硬くなったら、調味料を入れます。砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れて、仕上げは刻んだニラを入れれば完成！