クリーミートマトソース パスタにも！子どもに人気！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は5〜7ミリ角にみじん切りをする。

2. 2

   フライパンに油を適量入れてひき肉を炒め、塩少々で下味をつける

3. 3

   ひき肉の色がまだ少し赤く残っているくらいで、ニンニク丸ごと、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める

4. 4

   塩 小さじ1/4とコショウで味を調えてからカットトマト缶を入れ、缶に水を50ccほど入れて缶の中身のトマトを全て加え、沸騰させる

5. 5

   沸騰したら、塩 小さじ1/2 、黒コショウ少々、砂糖 小さじ2、醤油 小さじ1を加え、弱火で5分煮込む

6. 6

   ニンニクが柔らかくなっていたら、鍋の中でヘラやスプーンで潰す。
   最後に生クリームを加えて混ぜる。