シュトーレン風クッキー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- サラダ油 80g
- 砂糖 50g
- ●小麦粉 150g
- ●ミックススパイス、シナモン 各4~5振り
- ラム酒漬けドライフルーツ 50g
- くるみ 10g
- 粉糖 大さじ3~
作り方
- 1 くるみをフライパンで2~3分ほど炒る。水気をきったラム酒漬けドライフルーツとくるみをみじん切りにする。
- 2 ボウルにサラダ油と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。●をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。1を加えてさらに混ぜる。
- 3 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、2の生地を一口大くらいに丸め、1cm厚さほどに潰して並べる。
-
4
180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
- 5 あら熱がとれたらビニール袋に粉糖とクッキーを入れて振る。
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