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舞茸の天ぷら レシピ・作り方

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mamimumai
さっとあげて♪

材料(2人分)

舞茸
2パック
小麦粉
カップ1
片栗粉
大さじ2
カップ1
マヨネーズ
大さじ1
2〜3個
ベーキングパウダー
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    舞茸を食べやすい大きさにさく。
  2. 2
    ボールに舞茸以外の材料を入れて、さっくり混ぜる。
    ダマがあるくらいです。
  3. 3
    180度でカリッと揚げる。
    あまり、触らない方が衣が剥がれないです。

おいしくなるコツ

あまり混ぜすぎないことと、冷水を使うことです。

きっかけ

舞茸が好きです。

公開日:2019/03/10

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カテゴリ
天ぷらまいたけ

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