鶏の照り焼き☆たっぷりのほうれん草を添えて。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切り軽く塩コショウをしておく。

2. 2

   ほうれん草はよく洗って耐熱ボウルに入れふわっとラップをし600wで１分加熱して水にさらしておく。

3. 3

   2のほうれん草を食べやすい長さに切りサラダ油小さじ1を入れたフライパンで炒め軽く塩コショウをし皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンで1の鶏モモ肉を皮目から焼く。焼き目が付いたら裏返す。

5. 5

   鶏モモ肉にほぼ火が通ったら分量の醤油、料理酒、みりん、砂糖を入れて軽く煮る。タレに軽くトロミがついたらタレごとほうれん草の上にかけて完成！