枝豆としらすの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、●の材料を加えて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を熱して油をひき、1の卵液の1/3量を流し込み、均一に広げる。

3. 3

   弱火～中火にして軽く混ぜてから、半熟の状態で手前に寄せ、一度ひっくり返す。

4. 4

   卵液の1/3量を再度流し、前に焼いた卵を少し持ち上げて、その下にも流し込む。

5. 5

   新しく入れた卵液が半焼けくらいになったら、手前から奥に卵を折りたたみ、手前に移動させる。
   再び4と5を繰り返したら完成。