もつの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に白もつと多めの水を入れて火にかけてゆでこぼす。ザルにあげて冷水で洗い、水気をしっかりときる。

2. 2

   ボウルに●と白もつを入れて混ぜる。時々混ぜながら30分以上漬け込む。

3. 3

   2に〇を加えて衣を絡ませる。

4. 4

   揚げ油を170度くらいに熱し、白もつを揚げる。菜箸で転がしながら揚げ、カリッと揚がったら完成。