きのこのクリームスープレシピ・作り方

Name: きのこのクリームスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: エリンギ 1／２P; 椎茸 1／２P; マッシュルーム 4個; 玉ねぎ １／４個; バター 大匙１; 固形コンソメ ２個; 水 ４００㏄; 生クリーム ２００㏄

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約15分
500円前後

team ok yamato

きのこの香りがおいしいクリームスープです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

エリンギ: 1／２P

椎茸: 1／２P

マッシュルーム: 4個

玉ねぎ: １／４個

バター: 大匙１

固形コンソメ: ２個

水: ４００㏄

生クリーム: ２００㏄

作り方

1

エリンギ、シイタケマッシュルームは２cm角に切る。玉ねぎをスライスする。
2

鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを炒める。そこへキノコ類を入れてしんなりするまで炒める。
3

２へ水と固形コンソメを入れて煮る。途中あくを取る。仕上がりに生クリームを入れて仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎをよく炒める事ですね。生クリームが重いときは牛乳を使ってください。

きっかけ

きのこと生クリームがあったので！

公開日：2018/01/29

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このレシピを作ったユーザ

team ok yamato "チームOK"は隊員犬1匹と人間1人のチームです。OK！OK！を口癖にし前向きに考えることを信条に結成されました。隊長はヤマトで、常に前向き、全力で立ち向かいます（吠えます）。食べ物にかける執念は右に出るものはなく、また、チャレンジャーで何にでもトライします。今は隊長の名前をお借りしてます。