高野豆腐ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水かぬるま湯で戻す。

2. 2

   魚肉ソーセージは輪切り、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   高野豆腐を絞らずに半分の厚みにする。切ってから水気を絞り、綿棒などで伸ばしてさらに水気を絞る。しっかり水気を絞らないと水っぽくなります！

4. 4

   フライパンに油を熱し、高野豆腐を片面焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   ひっくり返して弱火にする。マヨネーズ（小さじ1塗る）→玉ねぎ、ピーマン、魚肉ソーセージを乗せる→焼き鳥のタレ（小さじ1全体にかける）→ピザ用チーズをかける。

6. 6

   蓋をして弱火で5分くらい焼く。