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菊の中華風和え物 レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
食用菊を中華風に和えました(^-^)

材料（2~3人分）

食用菊
150g
にんじん
1/3本
●醤油
大さじ2
●お酢、砂糖
各大さじ1
●チューブにんにく、チューブ生姜
各小さじ1/2
●豆板醤、鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れて茹でる。1~2分ほど茹でたら菊を加えてさっと茹でてザルにあげる。冷水で冷やして水気を絞る。
  2. 2
    ボウルに菊とにんじん、●を入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食用菊をいただいたので

公開日：2017/11/02
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