厚揚げ回鍋肉 レシピ・作り方

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厚揚げでもボリュームある回鍋肉！

材料（2人分）

厚揚げ
1枚~
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
キャベツ
2枚
●味噌、料理酒、みりん
各大さじ1
●砂糖
小さじ2
●チューブ生姜、チューブにんにく
各小さじ1/2
●豆板醤
小さじ2/3
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    厚揚げは一口大に、にんじんは薄切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。●を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、にんじんとピーマンを炒める。端に寄せて、厚揚げを入れてあたたまるまで焼く。厚揚げをお皿に取り出す。
  3. 3
    フライパンに玉ねぎ→キャベツを順に入れて炒める。厚揚げを戻し、●を加えて炒める。ごま油で香り付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げがあったので

公開日：2017/10/27
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