アプリで広告非表示を体験しよう

さっぱりと食べるハモの湯引き レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
シオン(*^^*)
骨切りのハモで簡単に作れます
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ハモ（骨切りすみ）
1/2匹
塩
少量
酒
大さじ1
梅干し
1/2個
青しそ
1枚
青ゆず
１個
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ハモを3センチ幅に切る。塩を全体にかけて、10分ほど置き臭みを取る。
  2. 2
    お湯に酒を入れて沸騰したら、ハモを1分〜2分ほど茹でる
  3. 3
    氷水で冷やして、キッチンペーパーで水分を拭き取り、刻んだしそ、梅干しを乗せる。青ゆずを半分に切り添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハモを茹ですぎると硬くなってしまうので注意してください

きっかけ

ハモがお買い得だったので、作ってみました

公開日：2017/10/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鱧

このレシピを作ったユーザ

シオン(*^^*)

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

鱧の人気ランキング

1位 フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風
2位 お魚屋さん直伝！鱧の湯引き
3位 ハモの煮付け
4位 ❤　ネギ＆ごまをかけて！　鱧の照り焼き　❤
5位 夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう！
6位 はものお出汁がおいしいお吸い物
7位 さっぱりと食べるハモの湯引き
8位 意外に簡単！はものお吸い物
9位 ハモのつみれのお味噌汁
10位 鱧の吸い物
鱧のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

下処理が苦手な方にもおすすめ！「カジキマグロ」が主役の献立
子どもにもおすすめ！「カジキマグロ」が主役の献立
人気料理がたくさん！「カジキマグロ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする