手羽先の唐揚げ風の甘辛唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切って料理酒を揉みこみ、10分ほどおく。

2. 2

   小さめの鍋に●を入れて火にかける。沸騰したら火を止める。

3. 3

   鶏もも肉の水気をきり、塩コショウをふって揉みこむ。ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、そこに鶏もも肉 を入れて空気を入れてふり混ぜる。

4. 4

   フライパンに揚げ油を底から1cmほど熱し、鶏もも肉を揚げる。

5. 5

   全体がカリッと揚がったら2のタレの中に入れて絡める。お皿に盛り付け白ゴマをふって完成。