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ネギいっぱい鰹のたたきレシピ・作り方

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シオン(*^^*)

鰹を炙り直すと香りが良くなり美味しくなります

材料（2人分）

鰹: 1節

ネギ: 6〜10本

生姜: 10g程

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作り方

1

鰹の身の真ん中に金串を入れる
2

皮の面を火で炙り焦げ目をつける
3

1〜2cm幅に切る
4

ネギを輪切りに切る。生姜をすりおろす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮の面に焦げ目つけると美味しい

きっかけ

鰹の美味しい時期なので作りました

公開日：2017/05/06

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カテゴリ: かつおのたたき

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シオン(*^^*)

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