*茄子を焼くのにオリーブオイルが多めですのでお好みで少なくしてもかまいません。 …分量通りの方がしっとり仕上がります。 *ドライローズマリーが無ければフェンネルを使っても美味しいデス。
レストランで食べたお料理が美味しかったので再現しました。
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手軽に簡単に出来るお洒落な一品です(*'▽')
ワインが進みます♪