ナスのガリバタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスの皮を所々剥いて、斜めに1cm幅に切って水につけてあくぬきする。●をあわせておく。
-
2
ナスの水気をしっかりきって、片栗粉を全体にまぶす。
-
3
フライパンに油を熱し、ナスを両面焦げ目がつくほど焼く。ナスが焼けたら●を加えて絡める。さらにバターを加えて溶かし絡めて完成。
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