いんげんの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは頭とお尻をとって半分の長さに切って塩ゆでする。茹であがったらザルにあげで冷水で冷やす。豚バラ肉も巻きやすい大きさに切る。

2. 2

   豚バラ肉を手で押し伸ばし、いんげんを4~5本巻いていく。巻き終わったら茶こしで小麦粉をふりかける。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして全面火が通るまで焼く。焼けたら●を加えて絡めて完成。