ニラ玉の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cm長さに切る。にんじんは千切りにする。椎茸は薄切りにする。●を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんじん→椎茸→ニラの順に炒める。炒め終わったら●の中に入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンをきれいにし、油を熱して2を混ぜながら丸く焼く。皿を使って反対側も焼く。焼けた皿に取り出す。

4. 4

   フライパンをきれいにし、〇をかき混ぜながら火にかける。とろみがついたらごま油を加えてさらに混ぜ、卵の上にかける。