ナスの辛子漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス（小） 3本
- ●鬼辛子 小さじ1.5
- ●塩 小さじ1
- ●砂糖 小さじ4
作り方
-
1
ナスは5mm幅の短冊切りにして水に5分ほどつけてあくぬきする。
-
2
ビニール袋に●を入れてふり混ぜる。そこに水気をきったナスを入れてさらにふり混ぜる。袋の空気を抜いて冷蔵庫で半日から1日おく。
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