生麩 レシピ・作り方
材料（4つ分人分）
- グルテン粉 150g
- 水 250ml
作り方
- 1 蒸し器をセットしてお湯を沸かす（蒸気をだしておく）。クッキングペーパーを8×10くらいに切り、4枚用意する。
-
2
ボウルでグルテン粉に水を加えて混ぜ合わせる。
-
3
2を4等分してクッキングペーパーの上にのせ、蒸気がでた蒸し器で10〜15分蒸す。
- 4 蒸しあがったら冷水にとり冷ます。
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